Nachdem die Küchengeräte zunehmend Leistungsmerkmale aus dem Profi-Bereich erhalten, hält nun auch die Profi-Optik im Privathaushalt Einzug. Durch den Einsatz von Schichtstoffen im Edelstahl-Look wird dies nun auch bezahlbar. Auch die Beschlagteile werden durch das geringere Gewicht geschont und behalten ihre hohe Lebensdauer.

Ein weiteres Highlight in Natur-Optik ist die Schieferfront. Hier wird eine Schieferplatte in 3mm starke Scheiben geschnitten, gebürstet und durch Lack haltbar und pflegeleicht gemacht. Wem dies zu teuer ist, die Gestaltungsmöglichkeiten aber schätzt, kann den Schiefer auch als Repro-Oberfläche haben.

Wer die zeitlose Eleganz des dunklen Schiefers schätzt, das Ganze aber lieber etwas heller haben möchte, der kann zur Reproduktion "Schiefer hell" greifen. Auch hier ist die Oberfläche nicht glatt, sondern weist wie beim echten Schiefer eine Prägung auf. Durch die deutlich hellere Oberfläche ist Schiefer hell aber auch für dunklere Räume geeignet

Letztes Jahr wurde der neue Farbton Castelleiche vorgestellt und ist mittlerweile auf den Hitlisten aller Hersteller auf den vorderen Plätzen zu finden. Daher verwundert es nicht, dass nun auch noch ein hellerer Farbton nachgeschoben wurde, der die gleiche mit der lebendige Struktur aufweist.

Auch im Bereich Massivholz ist im Modelljahr 2011 verstärkt die Eiche zu finden. Allerdings in einer völlig neuen Variante der Oberflächenbearbeitung, nämlich Rough Cut. Wie der englische Begriff schon vermuten lässt wird das Holz hier sägerauh weiterverarbeitet und erhält somit eine sehr urwüchsige Note, die sich aber hervorragend auch in modernen Gestaltungen einsetzen lässt.

Einige wenige Massivholz-Hersteller bieten Edelhölzer mit einem Furnierverlauf über nebeneinander liegende Türelemente an. Dabei verläuft das Furnierbild des Stammes über mehrere Schränke hinweg. Das ist in der Produktion sehr aufwändig und somit finden sich Küchen mit Furnierabwicklung immer in den höchsten Preisgruppen. Ab sofort gibt es diese Hölzer als Nachbildung in Kunststoff zu einem erschwinglichen Preis aber mit atemberaubender Optik.

Bereits seit mehreren Jahren ist ein Trend hin zu pflegeleichten Glasrückwänden anstelle von Fliesen feststellbar. Wem einfarbiges Glas zu trist ist, kann ab sofort Design-Muster, Fantasiedekore und auch Fotos hinter Glas einsetzen

Ritzenhoff, ein Hersteller für hochwertige Glasprodukte stellt nun auch in Kooperation mit einem Küchenmöbelhersteller Design-Küchenfronten und -griffe her. Diese können als Hingucker eingestreut werden und machen mehr aus jeder Küche.

Lässt man alle Messeneuheiten revue passieren, dann hebt sich eine Neuvorstellung von allen anderen ab: die Emotion-Nova. Der westfälische Küchenhersteller Häcker hat unter diesem Label eine herausgebracht, das die Grenze zwischen Dekorobjekt und Küchenmöbel neu definiert. Ähnlich wie beim Apple iPhone sind alle Außenecken abgerundet und schaffen so ein völlig neues Raumgefühl. Die Küche kann sich so von ihrem Dasein zwischen den Wänden lösen und wird zum dekorativen Einrichtungsgegenstand

Seit Jahren ist die Küchemöbelindustrie auf der Suche nach der "unkaputtbaren" Küchenfront. So entwickelte man 2009 die Oberflächen aus Glas, 2010 wurde die robuste Arbeitsplattenoberfläche "Resopal" für die Küchenfront entdeckt. Im Modelljahr 2011 wagen sich vereinzelt Hersteller an das Oberflächenmaterial Keramik. Dieses wird als 3mm starke Platte auf einem Trägermaterial verarbeitet.

Ein weiterer neuer Holzfarbton im Küchenbau ist die Eiche Terra. Am besten mit "Dunkelgraubraun" zu beschreiben, kann es als Front oder als Kombinationsfarbe im Umfeld zu den immer stärker werdenden weißen und Magnoliefarbigen Oberflächen eingesetzt werden.

Der Climber stellt als Lamellenschrank eine schicke Alternative zum Rollo-Schrank dar. Anstelle die einzelnen Lamellen aufzurollen, spreizt der Climber diese nach außen und schiebt sie nach oben. Das Öffnen und Schließen erfolgt per Motorantrieb. Übrigens lassen sich jetzt nahezu alle Arten von Türen und Auszügen per Motorantrieb komfortabel öffnen und schließen.

Dem Trend zu weißen Küchen hat sich nun auch der Gerätehersteller Miele angenommen. Unter der Bezeichnung "Ice" bietet der Deutsche Hersteller nun Geräte an, die tatsächlich an die Farbe von Eis erinnern und mit hellgrauem Glas kombiniert sind.

Eine völlig neue Art von Umluft Dunstabzug stellte Miele vor. Die Geräte sind ausschließlich für den Umluft - Betrieb vorgesehen und verzichten völlig auf einen Schacht zur Decke hin. Das Wand-Gerät wird ohne sichtbare Befestigungen, die Insel-Haube nur an Stahldrähten aufgehängt.